本网讯（通讯员：罗业飞、陈建东）为规范我市食品安全事故调查处理程序，进一步提高食品安全事故调查技术水平，我中心于2018年4月25-26日举办了2018年广州市食品安全事故处置技术培训班，市、区疾控中心领导和业务骨干共计63人参加了本次培训班培训。
培训班邀请了国家疾控中心CFETP副主任马会来主任医师详细讲述了食源性疾病暴发事件现场调查方法与思路、流行病学调查报告撰写技术。广东省疾控中心黄琼主任医师介绍了现场卫生学调查技术的经验，何冬梅主任技师分享了样本采集和实验室检测的经验，梁俊华副主任医师通过两起食源性疾病暴发案例分享了思路和引发讨论。市疾控应急科陈建东主任医师通过案例提出我市在食品安全事故处置过程中存在的问题与建议。
本次培训班内容丰富、全面，结合理论授课、案例分享以及讨论交流等形式，是一次很好的学习交流机会。通过此次培训，学员们进一步明确了食品安全事故调查处理程序的流程与要求，提升了流行病学调查、食品/环境卫生学调查、标本采集及实验室检验的技术水平。培训班达到了预期目的，收到了良好效果。
图1 马会来主任医师授课
图2 黄琼主任医师授课
图3 培训班现场
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图4 陈建东老师授课
图5 现场讨论
（摄影：罗业飞、廖鑫龙）
