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我中心顺利举办2022年广州市食品安全标准技术培训班
发布时间：2022年08月05日 14时 被阅览数： 2741 次
本网讯（通讯员：曾淳子）为了切实落实食品安全法律法规和标准宣贯工作，针对性提高广州市广大食品企业对食品安全标准的认识和食品安全企业标准的制修订水平，2022年8月3日，我中心举办了一期食品安全标准技术培训班。我中心、区疾控中心食品相关专业技术人员和食品企业技术骨干共90余人参加，培训由我中心食品部部长刘于飞主持。
此次培训班专门邀请到广东省公共卫生研究院健康风险评估与标准研究室主任陈子慧介绍食药物质的最新政策文件和技术要求，陈主任结合具体案例解读了按照传统既是食品又是中药材的物质相关管理要求，并就食品原料、标准名称等技术问题一一现场解答。我中心食品部副部长李燕详细介绍了广州市食品安全企业标准备案工作；主管技师黎志峰深入解读了糖果、甜味料的常见备案问题和GB 29921新旧版的对比情况；工程师李丽琴从实际工作出发，着重介绍了企标备案申报材料的技术要点。
为了加强多方的沟通交流，培训班还特别邀请了我市代表性食品加工企业的法规部骨干就企业角度分享了企标管理经验。
此次培训通过课程讲授、现场讨论等环节，一方面向企业宣贯食品安全标准，提高了企业的企标制修订水平；另一方面听取了企业的意见和建议，推动企标备案工作的良性互动。培训充分体现了我中心食品部技术和服务双轨推进的工作理念，受到企业的一致欢迎和肯定，培训获得良好效果。
